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7 Increíbles Beneficios de la Batata
Hola,
El tubérculo de color naranja brillante es un alimento estrella en el mundo de los vegetales. Está presente en todos los blogs de salud, en los menús de los restaurantes y en los cafés saludables. Pero, ¿por qué es tan buena para ti?
Aquí te digo 7 maravillosas razones para comerla:
1.Ayuda a tus huesos: No es algo tan conocido, pero las batatas o camotes contienen pequeñas cantidades de vitamina D, un
nutriente que ayuda a formar huesos, corazón, nervios, piel y dientes saludables, además de ayudar a la glándula tiroidea.
2.Libera el estrés: Estos tubérculos son una buena fuente de magnesio y pueden ayudarte a relajarte y desestresarte. El
magnesio también es necesario para el funcionamiento saludable de arterias, sangre, huesos, corazón, músculos y nervios.
3.Ayuda a tu corazón y riñones: Las batatas o camotes contienen potasio, un electrolito esencial que ayuda a regular tu ritmo
cardíaco y la señalización nerviosa, mientras contribuye a tener una presión sanguínea saludable. El potasio también ayuda a relajar las contracciones musculares, reducir la inflamación y proteger y controlar la actividad de tus riñones.
4.No subirán tu azúcar: Las batatas tienen un bajo contenido glicémico, liberando lentamente sus azúcares naturales en el
torrente sanguíneo. Así que no estarás en una montaña rusa inducida por el azúcar. Esto ayuda a asegurar una fuente de
energía balanceada y constante para el cuerpo, reduciendo durante el día la fatiga y la sensación de hambre excesiva.
5.Están llenas de antioxidantes: Ese color naranja también es un signo de que tienen alto contenido de carotenoides, un tipo
de antioxidante, que son los precursores de la vitamina A en tu cuerpo. La vitamina A es esencial para una visión saludable,
un sistema inmune mejorado, y te protege contra los efectos del envejecimiento. ¡También son poderosos antioxidantes que
ayudan a combatir el cáncer!
6.Son antiinflamatorias: La antociaina y otros pigmentos relacionados al color en la batata o camote son igualmente valiosos
por sus beneficios antiinflamatorios.
7.Ayudan a una cicatrización saludable: Los nutrientes en la batata o camote influyen en el fibrinógeno en el cuerpo. El
fibrinógeno es una de las glicoproteínas claves en el cuerpo que se requiere para una coagulación sanguínea adecuada. Con la
ayuda de un factor de coagulación llamado trombina, el fibrinógeno se convierte en fibrina durante el proceso de coagulación
sanguínea. Cantidades balanceadas de fibrinógeno, trombina y fibrina, ¡son clave en la salud de nuestro cuerpo y su capacidad
para cicatrizar heridas y detener la pérdida sanguínea!
Saludos,
Dr. Charles D.C.
Especialista en Fitness y Dietas
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